Você vai precisar de:
2 colheres de sopa de azeite;
1,2 de galinha caipira em pedaços da Empório dos Vales;
1 cebola média picada;
3 dentes de alho amassado;
6 e 1/2 xícaras de chá de água;
dois cubos de caldo de galinha;
2 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido;
2 tomates sem pele e sem sementes em cubos;
1 cenoura grande ralada;
Cheiro-verde picado a gosto;
milho verde e ervilha a gosto;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Preparo
É muito simples: refogue os pedaços do frango no azeite, tempere e deixe fritar um pouco. Coloque o caldo de galinha, a cebola, o alho, deixe fritar mais 5 minutos. Coloque duas xícaras de água e deixe cozinhar por 30 minutos.
A seguir, coloque o arroz e o restante da água, e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Passado esse tempo, coloque tomate, cenoura, milho, ervilha, abaixe o fogo e deixe a água secar.
Finalize com cheiro verde e sirva. Está pronto!
