Descrição

Produzida com a tradição da família Marques de Machacalis, Vale do Mucuri, a carne de sol
serenada tem o sabor afetuoso da cultura dos tropeiros. O diferencial na produção dessa carne
é ser curtida no sereno e ser temperada com a quantidade de sal necessária à sua conservação
e acentuação do sabor sem a necessidade de deixar de molho, bastando apenas lavar apenas e
prepara-la a gosto. As embalagens unitárias variam de peso entre 700g a 1.300kg.